皇菊

       皇菊發(fā)源于位于江西省，清光緒十六年，因?yàn)槠涮攸c(diǎn)“香、清、甘、活”，而且此花體積大，花型好，能夠成球狀，泡起來(lái)如果開(kāi)水一沖，它會(huì)在杯里翻滾，像滾繡球似的，非常好看，光緒皇帝龍顏大悅，當(dāng)即賜名“皇菊”。

       浙江麗水的皇菊，高山種植無(wú)化肥，保證皇菊綠色天然的特性，并使用原始硬木烘爐進(jìn)行烘焙，以確?；示盏那逑慵盃I(yíng)養(yǎng)成分不被流失，總黃酮、氨基酸含量都極高，具有很大的藥用價(jià)值。

01

皇 菊

歷史沿革

       菊始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，該書(shū)載：“菊華，一名節(jié)華，味苦平，生川澤。”

       《本草求真》云：“甘菊專入肝、肺、腎。其味辛，故能祛風(fēng)而明目；其味甘，故能保肺以滋水；其味苦，故能解熱以除煩。”

       《得配本草》謂其：“一切胸中煩熱，血中郁熱，四肢游風(fēng)，肌膚濕痹，頭目眩暈者，俱無(wú)不治。”

功效主治

       皇菊味甘、苦，性微寒。歸肺、肝經(jīng)。

       ①疏風(fēng)散熱：皇菊味辛疏散，體清達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，有疏散肺經(jīng)風(fēng)熱的作用，常用于治風(fēng)熱感冒。

       ②平抑肝陽(yáng)：皇菊性寒，入肝經(jīng)?？梢郧甯螣?、平肝陽(yáng)，常用于治療肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈等癥狀。

       ③清肝明目:皇菊辛散苦泄，微寒清熱，入肝經(jīng)，既能疏散肝經(jīng)風(fēng)熱，又能清泄肝熱以明目?？膳湮槠渌兴幹委煾谓?jīng)風(fēng)熱，肝火上攻所致的目赤腫痛者。

       ④清熱解毒：皇菊味苦性微寒，能清熱解毒，可用于瘡癰腫毒。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果

       皇菊的主要成分有揮發(fā)油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。此外，皇菊中還含有豐富的維生素A、維生素B1、氨基酸、微量元素等。

       皇菊中的菊花揮發(fā)油可以抑制多種細(xì)菌的活性，尤其是對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制效果最為明顯?；示罩兴狞S體酮成分有降血脂、降膽固醇，抑制血栓和擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用?；示拯S體酮類物質(zhì)里面含有木犀草素和芹菜素，芹菜素可以抑制視網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤蛋白的磷酸化使細(xì)胞發(fā)生G1期阻滯，因此有抗腫瘤的效果。谷氨酸能預(yù)防和治療肝昏迷，保護(hù)肝臟，改進(jìn)維持大腦機(jī)能。

皇菊

02
食養(yǎng)藥膳

皇菊豬肝湯

       材料：枸杞子15g，皇菊60g，鮮豬肝300g，精鹽、味精少許。

       制法：先將豬肝洗凈切片，放入熱油鍋內(nèi)略煸，加皇菊水(皇菊用紗布單包加水1000毫升，武火燒沸15分鐘，取出紗布袋，放入枸杞武火煮沸，15分鐘后改用文火，熟時(shí)放精鹽、味精調(diào)味)。

       功效：具有滋補(bǔ)肝腎、清熱明目之功效。

皇菊火鍋

       材料：皇菊、生魚(yú)片或生雞片。

       制法：菊花火鍋是蘇杭一帶的名饌藥膳，它將鮮菊花瓣浸入溫水中漂洗，撈起放入竹籃里濾凈，暖鍋里盛著原汁雞湯，將魚(yú)片或肉片投入鍋時(shí)，須抓一些菊花投入鍋中，魚(yú)片雞湯加上菊花“三合一”清香和鮮美。

       功效：主要作用為清熱、平肝、明目。

皇菊枸杞參茶

       將皇菊1-3朵開(kāi)水沖泡，放入枸杞，2-3片西洋參，1分鐘后可飲用。具有滋陰生津，養(yǎng)肝明目的功效。

03
皇菊產(chǎn)業(yè)

       01  產(chǎn)業(yè)發(fā)展

       麗水市軒德皇菊開(kāi)發(fā)有限公司皇菊基地坐落于風(fēng)景優(yōu)美的蓮都區(qū)葉平頭村，這里群山環(huán)抱、森林茂密、自然植被良好，人煙稀少，遠(yuǎn)離污染，仍保持著原生態(tài)環(huán)境。負(fù)氧離子常年在5300個(gè)/cm3以上，是皇菊種植的理想之地。獨(dú)特的地理位置和優(yōu)越的自然條件成就了“康玥”軒德皇菊的上乘品質(zhì)，不施農(nóng)藥化肥，只施用農(nóng)家有機(jī)肥和綠肥的傳統(tǒng)種植方式，木材烘焙的傳統(tǒng)加工工藝保證了產(chǎn)品的綠色天然。

       2016年，麗水青田縣阜山鄉(xiāng)引進(jìn)軒德皇菊種植，在陳宅村及周邊村連片種植1200多畝梯田皇菊，成為全省種植規(guī)模最大的皇菊生產(chǎn)基地。

       02  產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

       1.菊花茶，可以直接開(kāi)水沖泡。

       2.食品，如菊花餅、菊花酒、菊花糕、菊花蛋酥等。

       3.藥品，如杞菊地黃丸、芎菊上清丸、桑菊感冒片、山菊降壓片、菊花七味膠囊、天菊腦安膠囊等。

       03  《養(yǎng)生談》走進(jìn)皇菊基地

       第七批全國(guó)老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作者指導(dǎo)老師倪京麗帶領(lǐng)工作室成員陳海濤、羅曉風(fēng)于葉平頭村皇菊種植基地完成《養(yǎng)生談》欄目錄制，向觀眾朋友們介紹皇菊的功效及食養(yǎng)妙用。

END